최근 방문하시는 분들이 늘어서 헛걸음하지 않으시게 하기 위해 글 한자락 보탬니다.
제 일정표를 공지에 올려뒀습니다.
참고하시고 꼭 금요일이나 토요일에 오실 필요없이 편하신 시간에 방문해주시길 바랍니다.
https://soulbomb.tistory.com/997
Recreating Cocktail Project
for
VA-11 HALL-A
현직 바텐더의 발할라 칵테일 재현 프로젝트
! 낙성대 테일 오브 테일스에서 제공 가능한 것에 한해 매칭합니다.
! 게임상에만 있는 잔도 존재하기 때문에 잔은 최대한 비슷하게 사용합니다.
! 칵테일 잔을 제외하고 모두 기본적으로 얼음이 들어가는 것으로 통일했습니다.
! 즉석 숙성이라는 과정은 게임에서만 존재하는 설정이기에 제외했습니다.
[04] Blue Fairy - 블루 페어리
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아델하이드 (단맛) : 4 플레너자이드 (스파이스) : 1 카모트린 (알콜도수) : + "한 잔만 마셔도 이가 전부 파란색으로 변한다. 양치질 잘하길 바란다."
#달콤함 #여성적임 #부드러움 |
/분석/
파란색을 띄며 달콤한 맛을 지닌 칵테일은 그 수가 너무나 많기에 적게나마 포함되어 있는 자극적인 맛에 재료의 초점을 맞췄습니다.
또한 바텐더로서 여성적인 술이란 없다고 생각하기 때문에 흔히 말하는 마시기 쉬운 술이라고 해석했습니다.
블루 페어리를 조사하며 실제로 '블루 페어리' 라는 이름의 압생트가 존재하는 걸 알게 되었습니다.
하지만 압생트를 주재료로 사용하게 되면 달콤함이 맛의 중심이 될 수가 없기에 압생트의 향만을 이용해서 살짝 거드는 역할로 사용했습니다.
파란색이며 단맛이 중점적이고 압생트와 잘 어울리는 자몽쥬스가 레시피에 포함되어 있기에 블루 페어리는 차이나 블루라고 결정했습니다.
기존 차이나 블루에 압생트의 향을 첨가해서 블루 페어리를 만들어봤습니다.
