문희경서 聞喜慶瑞 (을를+태평 브루어리)

작년말에 잠깐 TOT에 일 도와주러 갔다가 자주 뵙던 손님을 마침 만나게 됐습니다.
당일 문희경서 맥주 시음회를 다녀오시던 길이라 겸사겸사 저희에게 맛 보라고 나눠주셨습니다.
직접 구입한 건 아니라서 가격은 모르겠네요...
스타우트를 가장 선호하고 IPA도 좋아하긴 하지만 뉴 잉글랜드 IPA는 처음 마셔봤네요.
검색해보니 을를과 태평 양조장 콜라보라고 합니다.
IBU가 명시되어 있지 않지만 40~50 정도로 보입니다.

HEAD
처음 따랐을 때는 하얗게 거품이 살짝 올라왔습니다만 금방 사라졌습니다.
탄산이 강하지 않기도 하고 유지력은 상당히 약하네요.

AROMA
과일향이 강하게 올라옵니다.
과일향 자체는 강하게 나지만 트로피컬 쪽은 별로 느껴지지 않았고 시트러스 쪽이 강합니다.

PALATE
단맛은 거의 없다고 보셔도 되지만 아예 안 느껴지진 않습니다.
과일향이 강하다보니 입안에서도 은근 느껴지는 편이고 기본적으로 IPA다 보니까 쓴맛이 꽤 느껴집니다.
다만 홉이나 보리에서 느낄 수 있는 곡물의 느낌은 강하지 않은 편입니다.
색에서도 느껴지긴 하지만 전반적인 바디감은 약합니다.
묵직하지 않고 가볍고 깔끔하게 즐길 수 있는 맥주를 원하시는 분은 정말 좋아하실 타입입니다.