뉴 잉글랜드 IPA (1) 썸네일형 리스트형 문희경서 聞喜慶瑞 (을를+태평 브루어리) 작년말에 잠깐 TOT에 일 도와주러 갔다가 자주 뵙던 손님을 마침 만나게 됐습니다. 당일 문희경서 맥주 시음회를 다녀오시던 길이라 겸사겸사 저희에게 맛 보라고 나눠주셨습니다. 직접 구입한 건 아니라서 가격은 모르겠네요... 스타우트를 가장 선호하고 IPA도 좋아하긴 하지만 뉴 잉글랜드 IPA는 처음 마셔봤네요. 검색해보니 을를과 태평 양조장 콜라보라고 합니다. IBU가 명시되어 있지 않지만 40~50 정도로 보입니다. HEAD 처음 따랐을 때는 하얗게 거품이 살짝 올라왔습니다만 금방 사라졌습니다. 탄산이 강하지 않기도 하고 유지력은 상당히 약하네요. AROMA 과일향이 강하게 올라옵니다. 과일향 자체는 강하게 나지만 트로피컬 쪽은 별로 느껴지지 않았고 시트러스 쪽이 강합니다. PALATE 단맛은 거의 없.. 이전 1 다음
