cafelouis (5) 썸네일형 리스트형 [칵테일_창작] 레드 리뎀션 Red Redemption Red Redemption - Signiture Cocktail of Inchul Kang - got some inspiration from Red Dead Redemption 2 11월달 추천 메뉴였던 창작 칵테일입니다. 최근에 새로 개발한 창작 칵테일입니다. 생각보다 드신 분들의 반응이 좋아서 다행이었습니다. 최근 발매한 락스타 게임의 Red Dead Redemption 2 를 저도 신나게 즐기는 중인데 서부 개척시대 생활의 느낌을 표현해보고 싶어서 만들었습니다. 마침 가게에 Redemption 이라는 버번 계열 술이 새로 들어왔는데 마치 이걸로 만들어라 라는 계시를 받은게 아닐까 싶을 정도로 '이거다' 싶었네요. Recipe - Build - Rempdion Rye Campari Apricot Br.. [칵테일_창작] 바나나 아일랜드 Banana Island Banana Island- Signiture Cocktail of Inchul Kang - Hello yellow sweet 10월달 추천 메뉴였던 창작 칵테일입니다. 메뉴에 전체적으로 바나나 리큐르를 활용한 칵테일이 적었고 특히 바나나의 맛을 주력으로 보여주는 칵테일이 없어서 한번쯤 만들어보고 싶었던 맛이었습니다. Recipe- Shaking -Banana LiqueurTriple SecApricot BrandyAmarettoOrange Juice+Bananan slice with Sugar Melting Sweetness ■■■■□Sour ■□□□□Bitter □□□□□ABV ■■□□□ 재료의 성격을 이해하시는 분은 맛도 예상하기 쉬우실 겁니다.대놓고 이걸 먹고 당분을 보충해라!! 라는 느낌으로 달게.. [칵테일_창작] Starfall 스타폴 * 낙성대 까페루이 Tale of Tails 에서 찍은 사진입니다. 오랜만에 올리는 칵테일 관련 포스팅입니다. 워낙 요즘은 게임 방송에 집중하고 있는터라... 이번에 소개해드릴 칵테일은 개인적으로 그리고 있는 와우 관련 만화에 등장하는 가게를 대표하는 칵테일이며 제 창작 레시피입니다. 쉽게 마실 수 있지만 끝까지 마시면 스타폴을 맞은 듯한 취기가 올라온다는게 큰 맥락이었습니다. 푸르스름하게 밝아져오는 밤하늘 사이로 하나씩 떨어지는 유성을 펄슈가로 표현해봤구요. Recipe - Shake - Hpnotiq Lime Juice Simple Syrup fill up with Soda Blue Curacao + few Vodka (to float) Crushed Ice drop Pearl Sugar betwee.. [칵테일] Mai Tai 마이 타이 * 낙성대 까페루이 Tale of Tails 에서 찍은 사진입니다. 여름의 한복판이 8월이 코앞입니다!!더워 죽겠네요... 비오면 습해서 덥고 맑으면 맑아서 덥고;;;계속해서 더우니 이번에도 잠시나마 더위를 잊을 수 있는 칵테일을 소개해드리겠습니다. 기존의 마이 타이는 쥬스가 많이 사용되는 트로피칼 느낌이지만 저희 마이 타이는 훨씬 깔끔하게 럼의 풍미를 살린 버전입니다.일반 유리잔이 아닌 부엉이 모양의 사기잔을 사용해서 티키 스타일로 제공됩니다. Recipe- Shake -RumCointreauLemon JuiceSimple SyrupCrushed Ice *가게의 정확한 레시피는 기재하지 않습니다. 짜잔 부엉이 잔입니다! 잔에는 식용꽃도 같이 장식해드립니다~옆에 같이 준비해드리는 건 코코넛칩이에요. 아직.. [칵테일] 照葉樹林 조엽수림 * 낙성대 까페루이에서 찍은 사진입니다. 으으윽 얼마전에 몰아닥친 한파동안 독감에 걸리는 바람에 일주일 이상을 죽은 듯 지냈습니다;;;몸도 좀 회복되긴 했지만...완전히 회복되기 위해서는 가능한 자극적인 건 피해야겠죠?!?!- 해서 떠오른 게 요 놈입니다. Recipe- Build -Greentea Liqueur 45mlOolong Tea fill up 녹차 리큐르에 우롱차를 섞어주기만 하면 되는 간단한 칵테일입니다!Hermes (그 에르메스와 이름만 같은) 녹차 리큐르 뒷면에도 표기되어있는 공식 레시피에요.문제는 녹차 리큐르 자체가 국내에 정식 수입이 되질 않아서 따로 일본에서 들여와야한다는 점이 문제네요...낙성대 까페루이의 메뉴에도 조엽수림은 없습니다만 개인적으로 가지고 있는 녹차 리큐르가 있기에 .. 이전 1 다음
