술 (21) 썸네일형 리스트형 실론티 하이볼, 솔의 눈 하이볼 (처음처럼) 작년말 하이볼 시장이 대폭 확장돼서 편의점에도 캔 형태로 된 하이볼이 많이 들어왔죠. 하이볼이라는 게 대단한 게 아니라 술에 탄산만 타면 하이볼 입니다만, 굳이 술 한 병을 구입하지 않아도 간편하게 하이볼을 마실 수 있다는 건 확실히 편해진 점입니다. 하이볼 유행을 틈타서 온갖 하이볼이 범람하는 가운데 처음처럼에서 특이한 걸 내놨더라구요. 실론티와 솔의 눈 맛이 나는 하이볼입니다 정말 딱 이름 그대로 실론티에 레몬을 첨가한 맛의 하이볼과 솔의 눈에 탄산을 탄 맛의 하이볼입니다. 사실 실론티나 솔의 눈이나 둘 다 호불호가 좀 있는 음료로 알고 있습니다. 실론티 싫어하는 분은 어쨌든 실론티 하이볼 싫으실 거고, 솔의 눈 싫어하는 분은 어쨌든 솔의 눈 하이볼 입에 안 맞으실 거에요. 저는 둘 다 거부감이 없어.. 곰표 맥주 Gompyo (7bräu) 이젠 좀 사그라들었는지 CU 편의점 지나다가 곰표 대량입고 써있길래 두개 집어와 봤습니다. 유행이나 특이성과는 별개로 맛이 괜찮다는 이야기를 많이 들어서 사 본건데... 그동안 너무 비싸고 맛있는 애들만 먹어서 그런가, 결국 하나만 사와도 충분했을텐데 하는 후회가 크흡. 괜히 저처럼 남들 말만 믿고 사서 재워두지말고 궁금하면 하나만 사서 맛만 보시길 바랍니다. HEAD 하얀 거품이 좀 올라왔다가 금방 사라집니다. 따를 때 처음부터 높은 곳에서 콸콸부으면 좀 오래갈지도 모르겠습니다만. AROMA 전형적인 가향용 과일향입니다. 캔에는 복숭아와 파인애플향이 첨가되어 있다고 하고 홍보는 열대과일향이라던데. 저한테는 그냥 껌이나 사탕용 살구향이었네요. 그나마도 처음엔 꽤 진하게 나다가 한입 먹고나면 향도 잘 안 .. [칵테일_창작] 블러드 탭 Blood Tap Blood Tap- Signiture Cocktail of Inchul Kang - to prevent your hangover 토마토를 사용한 창작 칵테일입니다.개인적으로 토마토를 매우 좋아하기도 하고 생 토마토를 활용한 칵테일이 많지 않아 시도했습니다. Recipe - Shake - Gin Dry Vermouth Bianco Viniger Lime Juice Salt + Dried Tomato Powder Sweetness ■■□□□ Sour ■■□□□ Bitter □□□□□ ABV ■■□□□ 역시 토마토는 해장과 뗄래야 뗄 수 없는 관계다보니 블러디메리와는 다른 깔끔한 해장술의 느낌을 주고 싶었습니다. 토마토 쥬스를 사용하지 않고 생 토마토를 직접 머들링했습니다.덕분에 블러디메리와는 달리 깔끔한 목.. [칵테일_창작] 레드 리뎀션 Red Redemption Red Redemption - Signiture Cocktail of Inchul Kang - got some inspiration from Red Dead Redemption 2 11월달 추천 메뉴였던 창작 칵테일입니다. 최근에 새로 개발한 창작 칵테일입니다. 생각보다 드신 분들의 반응이 좋아서 다행이었습니다. 최근 발매한 락스타 게임의 Red Dead Redemption 2 를 저도 신나게 즐기는 중인데 서부 개척시대 생활의 느낌을 표현해보고 싶어서 만들었습니다. 마침 가게에 Redemption 이라는 버번 계열 술이 새로 들어왔는데 마치 이걸로 만들어라 라는 계시를 받은게 아닐까 싶을 정도로 '이거다' 싶었네요. Recipe - Build - Rempdion Rye Campari Apricot Br.. [칵테일_창작] 바나나 아일랜드 Banana Island Banana Island- Signiture Cocktail of Inchul Kang - Hello yellow sweet 10월달 추천 메뉴였던 창작 칵테일입니다. 메뉴에 전체적으로 바나나 리큐르를 활용한 칵테일이 적었고 특히 바나나의 맛을 주력으로 보여주는 칵테일이 없어서 한번쯤 만들어보고 싶었던 맛이었습니다. Recipe- Shaking -Banana LiqueurTriple SecApricot BrandyAmarettoOrange Juice+Bananan slice with Sugar Melting Sweetness ■■■■□Sour ■□□□□Bitter □□□□□ABV ■■□□□ 재료의 성격을 이해하시는 분은 맛도 예상하기 쉬우실 겁니다.대놓고 이걸 먹고 당분을 보충해라!! 라는 느낌으로 달게.. 게임칵테일_06 - 루시드 드림 (이블위딘2) Game & Cocktail- 게임&칵테일 - 현직 바텐더가 게임을 주제로 한 칵테일을 만듭니다. 딸을 찾기 위해 지옥으로 들어갔다가 좀비 잡는데 정신팔게 되는 호러액션 게임 이블위딘2를 컨셉으로 만들었습니다.이번엔 맛 보다는 이블위딘 특유의 색감을 우선해서 만들어봤네요. 트위치 : www.twitch.tv/soulbomb 게임칵테일_05 - 파알 Game & Cocktail- 게임&칵테일 - 현직 바텐더가 게임을 주제로 한 칵테일을 만듭니다. 불후의 명작 블러드본의 보스 중 초보 학살자로 유명한 파알을 컨셉으로 칵테일을 만들었습니다.짜릿함을 위해 럼을 사용했으며 색은 어둡고 무겁지만, 승리의 맛은 이런 거다! 라는 느낌으로 만들어봤습니다. 트위치 : www.twitch.tv/soulbomb 게임칵테일_04 - 이블조 Game & Cocktail- 게임&칵테일 - 현직 바텐더가 게임을 주제로 한 칵테일을 만듭니다. 이번에 PSN에서 무료로 풀린 블러드본을 컨셉으로 칵테일을 만들어봤습니다.블러드본이라는 이름으로 블러드메리를 약간 변형해봤습니다. 트위치 : www.twitch.tv/soulbomb 이전 1 2 3 다음
